Ficha oficial
- Whiskey irlandês50 ml
- Vermute tinto doce25 ml
- Chartreuse verde15 ml
- Bitter Angostura2 dashes
Preparo
Coloque todos os ingredientes no mixing glass com cubos de gelo e mexa bem. Coe para uma taça martini gelada.
Guarnição
Uma rodela de laranja.
História
É uma variação do Manhattan que troca o whiskey de centeio por whiskey irlandês e acrescenta Chartreuse verde. Divide o nome com Tipperary, no sul da Irlanda, e entrou para a lista oficial da IBA na atualização de 2020, entre os New Era Drinks.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
queijos · carnes