- Bourbon ou whiskey de centeio (rye)45 ml
- Campari30 ml
- Vermute tinto doce30 ml
Preparo
Coloque todos os ingredientes em um mixing glass com cubos de gelo. Mexa bem e coe para uma taça de coquetel gelada.
Guarnição
Casca de laranja; opcionalmente, casca de limão-siciliano.
História
A criação é atribuída a Erskine Gwynne, escritor americano radicado em Paris que fundou a revista Boulevardier, publicada de 1927 a 1932. A receita apareceu impressa pela primeira vez em 1927, no livro Barflies and Cocktails, com partes iguais de Campari, vermute italiano e bourbon. Depois sumiu da literatura de bar por décadas, até ser redescoberta por Ted Haigh em 2007.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
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Harmoniza com
petiscos e embutidos · queijos · carnes
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