Ficha oficial
- Fernet-Branca50 ml
- Refrigerante de cola completar
Preparo
Coloque o Fernet-Branca em um copo double old fashioned com gelo e complete com refrigerante de cola. Mexa delicadamente.
Guarnição
Sem guarnição.
Versão do autor
Carta do Autor · Highball glass
- Fernet50 ml
- Xarope de açúcar15 ml
- Coca-Cola100 ml
Preparo
Montado no copo com gelo.
Guarnição
Limão.
História
O fernet chegou à Argentina com os imigrantes italianos, e a mistura com cola ganhou força em Córdoba nos anos 1980. A origem exata é mal documentada: uma das versões atribui a invenção a Oscar "el Negro" Becerra, baterista e barman de Cruz del Eje, nos anos 1970. Em 2020 o Fernandito se tornou o primeiro drink argentino na lista oficial da IBA.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· · ·
Harmoniza com
churrasco · petiscos e embutidos · pizza