Ficha oficial
- Rum branco cubano60 ml
- Suco de limão-taiti20 ml
- Açúcar refinado2 colheres de bar
Preparo
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira e mexa bem para dissolver o açúcar. Acrescente gelo, bata e coe para uma taça de coquetel gelada.
Guarnição
Sem guarnição.
Versão do autor
Carta do Autor · Cocktail glass
- Rum branco45 ml
- Limão30 ml
- Açúcar invertido15 ml
Preparo
Batido na coqueteleira e coado.
Variações
- Banana DaiquiriCom banana.
- Strawberry DaiquiriCom morango.
História
Leva o nome de uma praia e de uma mina de ferro perto de Santiago de Cuba. A versão mais aceita atribui a criação ao engenheiro de minas americano Jennings Cox, que estava em Cuba na época da Guerra Hispano-Americana de 1898. Em 1909 o almirante Lucius W. Johnson levou a receita ao Army and Navy Club, em Washington, e em Havana o drink foi refinado por Constantino Ribalaigua Vert.
Fontes: ficha oficial na IBA e Wikipédia.
Sabor
· ·
Harmoniza com
frutos do mar · cozinha japonesa · petiscos e embutidos
No Catálogo de Bebidas
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